G1 = Gluten, Ei = Eier, F = Fisch, M1 = Milch, M2 = Butter, M3 = Joghurt, M4 = Sahne, M5 = Schmand, M6 = Buttermilch, M7 = Quark, M8 = Käse, SE1 = Sellerie, Ses = Sesam, Sch1 = Rosinen, SF1 = Mandeln
In allen M-Produkten ist Lactose (La) enthalten!

Gemüse und Salat werden entsprechend der Jahreszeit aus dem Klostergarten und aus regionalen Betrieben bezogen.